Een zomerstamppot met prei en masala-tofu is het recept dat voor 11 september 2026 naar voren wordt geschoven: het traditionele Nederlandse stamppotgerecht in een lichtere versie die bij warm weer past.
Het gerecht combineert stamppot — aardappelpuree die doorgaans met de koudere maanden wordt geassocieerd — met prei en tofu op smaak gebracht met masalakruiden. In de begeleidende tekst staat dat de masalakruiden uit het zakje moeten worden gebruikt.
In de inleiding wordt erkend dat stamppot in de zomer misschien vreemd klinkt, maar er wordt aan toegevoegd dat de combinatie de normaalste zaak van de wereld blijkt zodra je ervan proeft. Bereidingstijden, hoeveelheden of verdere serveertips worden in het gepubliceerde item niet gegeven.
