Op 22 augustus 2026 publiceerden verschillende regionale Nederlandse kranten een recept voor een Waldorf-aardappelsalade met sla en pecorino, een variant op de klassieke salade met appel, bleekselderij, walnoten en mayonaise.
Het recept, onderdeel van de rubriek “Wat Eten We Vandaag”, gebruikt de echte Waldorfsalade als basis voor een aardappelsalade. Naast de klassieke ingrediënten worden er yoghurt, citroen en kaas aan toegevoegd.
Het resultaat is een koude salade die de vertrouwde Waldorfsmaak combineert met aardappel en een romige, licht frisse dressing. Het recept verscheen op dezelfde dag in meerdere regionale titels.
