Tonnie Plessius (34) uit Leusden heeft een felrode Mercedes 408-brandweerbus omgebouwd tot foodtruck. Hij serveert poffertjes, pizza en burgers op bruiloften, bedrijfsfeesten en partijen. Het voertuig, dat hij dagelijks zag staan, werd omgebouwd tot een opvallende mobiele keuken.
Plessius bewonderde de bus al langer en besloot hem aan te schaffen en te transformeren tot horecavoertuig. Met de omgebouwde brandweerbus biedt hij een menu van Nederlandse en internationale snacks op diverse evenementen in de regio.
Het bedrijf, gevestigd in Leusden, is een bekend gezicht op lokale feesten en trekt aandacht door zijn opvallende uiterlijk. De bus behield zijn originele rode kleur en brandweerhistorie, terwijl hij nu dienstdoet als moderne eetgelegenheid.
