Een Italiaanse chef in Brisbane die werd ontslagen omdat hij weigerde ananas op pizza te leggen, heeft zijn poging om zijn baan terug te krijgen verloren. Bij de Australische Fair Work Commission verklaarde hij de topping te zien als "een belediging van zijn cultuur".
Davide Tamburella werd ontslagen nadat hij had geweigerd het omstreden ingrediënt te gebruiken bij La Costa, een restaurant in de hoofdstad van de deelstaat Queensland dat zich presenteerde als een stukje Italië. Hij stapte naar de Fair Work Commission om weer aan het werk te kunnen, maar zijn zaak slaagde daar niet, zo bleek op 5 november 2026.
Volgens de verklaringen die bij de commissie werden afgelegd, beschouwde Tamburella ananas op pizza als een belediging van zijn cultuur en als kwetsend voor hem als Italiaan. De topping ligt al jaren onder vuur in de Italiaanse keuken, waar hij doorgaans als onverenigbaar met de traditionele pizzabereiding wordt gezien.
La Costa, dat inmiddels gesloten is, zette zichzelf neer als een stukje Italiaanse Rivièra in Brisbane, met zeegroen-witte aankleding, zichtbare bakstenen zuilen en "klassieke Italiaanse gerechten" op Europese eikenhouten tafels. Op de website stond dat bezoekers zich "binnen een moment realiseren dat ze niet meer in Brisbane zijn".
