interview interview Geeft een relevant perspectief ter verduidelijking. Beweringen worden geredigeerd voor leesbaarheid en evidente onjuistheden Emely de Vet | onderzoekt de eiwittransitie Nederlanders eten te veel vlees en zuivel. Adviezen om het anders te doen hebben weinig effect. „Maar ik zie ook veel dingen de goede kant opgaan.” Marcel aan de Brugh Marcel aan de Brugh Marcel aan de BrughRedacteur Klimaat en milieu Profiel Marcel aan de Brugh Gepubliceerd op 14 juni 2026 om 15:00 Leestijd 4 minuten Leeslijst Leeslijst Emely de Vet.
Foto Lars van den Brink Emely de Vet laat een foto van haar bakkerswinkel in haar woonplaats Rijen zien. Een gefiguurzaagde, vrolijk lachende houten bakker heeft een bord in zijn handen waarop in grote letters staat dat er „nu ook vegetarische worstenbroodjes” te krijgen zijn. „Dit vond ik wel grappig.
Wij in Brabant eten worstenbroodjes. Het staat voor onze identiteit. Dat er nu reclame wordt gemaakt voor een vegetarische variant, zo prominent, vóór de winkel, om klanten naar binnen te lokken, dat stemt me hoopvol.” Mail de redactie Ziet u een taalfout of een feitelijke onjuistheid?
U kunt ons met dit formulier daarover informeren, dat stellen wij zeer op prijs. Berichten over andere zaken dan taalfouten of feitelijke onjuistheden worden niet gelezen. Taalfout of feitelijke onjuistheid (maximaal 120 woorden) Maximaal 120 woorden a.u.b. Naam Vul je naam in E-mailadres Vul een correct e-mail adres in
