Gault&Millau heeft op 9 november 2026 zijn nieuwe restaurantscores voorgesteld. Het culinaire België verzamelde zich daarvoor in Brussel voor de jaarlijkse uitreiking van de gele gids.
De voorstelling is het jaarlijkse moment waarop de gids zijn beoordelingen van restaurants bekendmaakt. Volgens Nieuwsblad.be zakten culinaire namen uit het hele land af naar Brussel voor de uitreiking, die door verslaggevers op de voet werd gevolgd.
Vooraf beantwoordde CEO Marc Declerck een groot aantal lezersvragen over de werking van de gids. Aan bod kwamen onder meer de vraag hoe restaurants voor een bezoek worden geselecteerd, hoe de scores tot stand komen en of een score van 12/20 de moeite is om aan de gevel te hangen. Lezers vroegen ook of een restaurant ooit het maximum van 20/20 kan halen.
De meest gestelde vraag ging over hoe je zelf inspecteur wordt. Volgens Declerck is een spontane kandidatuur altijd mogelijk en wordt die grondig gescreend door de organisatie.
